Nutrição para atletas

A nutrição para o atleta deve ser adaptada, ao peso, altura e esporte praticado porque manter uma alimentação adequada antes, durante e após o treinamento é uma das chaves para o sucesso nas competições. Além disso, já está claramente demonstrado que a nutrição afeta o desempenho físico e que, associado ao potencial genético e ao treinamento adequado, é um fator fundamental para o sucesso.

Na nutrição para nadadores é fundamental o consumo de alimentos ricos em carboidratos como barras energéticas ou fruta antes do treino para dar energia e evitar o desgaste muscular para a obtenção de energia. Além disso, dependendo do atleta e da intensidade do treino pode inclusive ser necessário fazer uma bebida desportiva com carboidratos durante o treinamento.

Após o treino é importante consumir alimentos com proteínas e carboidratos como leite com chocolate ou vitamina de frutas para repor o glicogênio muscular que foi gasto durante o treino.

Nutrição para o atleta de alto rendimento

Na nutrição para o atleta de alto rendimento é fundamental a ingestão de carboidratos antes, durante e após o treino assim como a hidratação.

• Antes do treino - alimentos ricos em carboidratos de baixo índice glicêmico como cereais tipo All Bran, pão de milho, macarrão, feijão manteiga, soja, ervilha, grão de bico ou amendoim, por exemplo e proteínas como ovo, carne magra ou peixe. Além disso a hidratação é fundamental;
• Durante o treino - géis de carboidrato ou frutas secas como uvas passas ou damasco. Para a hidratação usar bebida esportiva ou soro caseiro e não usar apenas água porque leva a perda de sódio podendo causar hiponatremia, câimbras, fadiga e até convulsão;
• Após o treino - ingerir carboidratos com alto índice glicêmico junto com proteínas magras como vitaminas, leite desnatado com chocolate, pão com bife de peru ou queijo branco, por exemplo.

Os alimentos ricos em gorduras devem ser evitados, a gordura tem de ser consumida em pequenas quantidades e usar gorduras saudáveis como as do azeite, nozes, amêndoas ou amendoins, por exemplo, por isso, o aconselhamento com o nutricionista é fundamental.

Fonte: Tua Saúde